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KaffeeKulTour
Geschichten von Stuttgarter Kaffees und Cafés
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Beschreibung
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Sie lieben den Kaffee genauso wie ich? Sie trinken Kaffee zu Hause, Kaffee in der Arbeit, Kaffee unterwegs und Kaffee im Kaffeehaus? Auch, wenn man es den heutigen Kaffee-Ausschank-Betrieben der schwäbischen Metropole vielleicht nicht ansieht, ist die Tradition der Stuttgarter Cafés etwa genauso alt, wie die Wiens und reicht bis ins späte 17. Jahrhundert zurück. Bei diesem Rundgang durch Stuttgarts Innenstadt mit einem kleinen Abstecher nach Stuttgart-West erfahren Sie Interessantes aus der Kulturgeschichte des Kaffees: Von Anbau und Verarbeitung, von Export und Handel, von internationalen Wirtschaftsverflechtungen und Fairtrade-Projekten, vom Rösten und Mahlen des Kaffees bis hin zu verschiedenen Zubereitungsarten. Besonderes Augenmerk wird auf die Spielarten und Moden der Kaffee-Gastronomie gerichtet: Kaffeehäuser im Wiener Stil, die italienischen Eiscafés der Wirtschaftswunderjahre, die Coffee-Shops amerikanischer Art und „Coffee to go“ von heute – das eine oder andere Kaffee-Probiererle ist inklusive. Sie hören von bekannten heutige und bereits untergegangenen Stuttgarter Kaffee-Institutionen.
Ein kleiner Einkaufs-Führer rund um den Kaffee und den Utensilien und Maschinen zu seiner Zubereitung sowie der Besuch einer kleinen Kaffeerösterei, bei dem Sie sich für den Kaffeegenuss daheim eindecken können komplettieren die KaffeeKulTour.
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Treffpunkt
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Feste Termine
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Uhrzeit und Dauer
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Preis pro Person
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Preis für Gruppen
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Stuttgart, Hauptbahnhof, Haupthalle
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werden noch bekanntgegeben, zwischen 15. und 30.6.2010 Probephase!
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1,5 – 2 Std., 10:00/15:30
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10€ (inkl. mehrerer Kaffee-Probiererle und etwas zum Naschen)
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Ab 10 Personen auf Anfrage
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